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viernes, 29 agosto 2025

Mauricio Luque

Trabajo en temas de tecnología relacionados con Internet y los negocios online. Llevo navegando por las redes desde sus inicios, a primeros de los años noventa; incluso antes de Internet usé las BBS de FidoNet y probé suerte en Infovía.

Katsudon, contundencia japonesa

El katsudon es un plato que encapsula la esencia de la cocina japonesa, combinando sabores ricos y texturas contrastantes en una armoniosa presentación. Este...

El spam nuestro de cada día

Cuando hago estas recolecciones de los mejor del spam que recibo a diario, tienes que tener claro que me estoy saltando un tercio de...

OBS Studio

Yo utilizo OBS Studio todos los días; de hecho en cuanto termine de escribir este post me voy a poner a grabar otro video...

Receta de tofu katsu

El tofu katsu es una versión vegetariana del clásico plato japonés katsu, que generalmente se prepara con carne. Esta receta transforma el humilde tofu...

La jungla de cristal

Yo conocí a Bruce Willis haciendo de detective en una serie de televisión llamada Luz de luna donde interpretaba el mismo papel que desde...

Guerra en TVE

Vídeo anterior: ¿Por qué el EI ataca a Rusia? Televisión Española está siendo el campo de batalla de distintas facciones socialistas. Algunos han cometido el error...

Receta de miso shiru

Receta de miso shiru para cuatro personas La sopa de miso, conocida en Japón como miso shiru, es un plato emblemático de la cocina oriental,...

Receta de renkon no kinpira

Un acompañamiento japonés crujiente y sabroso El renkon no kinpira es un plato japonés que combina la textura única del renkon, o raíz de loto,...

Recetas japonesas

Aquí tienes la lista por orden alfabético de las recetas japonesas que he añadido hasta ahora como parte de la Guía de la cocina...

Renkon, raíz de loto

De pequeño me imaginaba que los chinos y los japoneses vivían todos al borde de la jungla en casitas junto a estanques llenos de...
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