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jueves, 9 mayo 2024

Tag: Ingredientes de la cocina japonesa

Renkon, raíz de loto

De pequeño me imaginaba que los chinos y los japoneses vivían todos al borde de la jungla en casitas junto a estanques llenos de...

Panko, el pan rallado japonés

Japón está tan lejos y es todo tan distinto que hasta cosas tan sencillas como el pan rallado son diferentes allí. Uno de los...

Wasabi, el picante japonés

La primera vez que escuché la palabra wasabi y fue en la película Cars 2 cuando Mate, el amigo tontorrón pero buena persona de...

Miso

En el vasto universo de la cocina oriental, el miso se presenta como uno de sus ingredientes más emblemáticos y ricos en historia. Originario...

Agar-agar

El agar-agar, ese enigmático ingrediente procedente de la cocina japonesa, ha ido ganando terreno en las cocinas de todo el mundo, incluida la española,...
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OPA de BBVA sobre el Banco Sabadell

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Yo no tengo ningún interés ni directo ni indirecto en que esta OPA de BBVA sobre el Banco Sabadell salga adelante o fracase pero...

El Real Madrid de Joselu llega a la final

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Cómo me emocioné anoche al ver a Joselu con la cara hundida en el césped del Bernabéu llorando bloqueado por los nervios después de...

París: La Madeleine

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La Iglesia de la Madeleine, uno de los monumentos más emblemáticos de París, se encuentra en el distrito 8, cerca de la Place de...

Crisis en Gucci

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Yo estoy bastante lejos de lo que podría ser el consumidor tipo que compra productos de Gucci. Yo creo que hay que vestir de...

Receta de sumashijiru

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La cocina japonesa es famosa por su delicadeza y el énfasis en la calidad de los ingredientes y su presentación. Un ejemplo deliciosa y...