Madrid

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Malinche, el musical de Nacho Cano en Madrid

"Malinche", el musical de Nacho Cano, es una obra maestra que combina historia, música y un despliegue escénico sin igual. Situado en el Recinto...

Taylor Swift en Madrid

Vídeo anterior: Camps absuelto Taylor Swift dio ayer en el Bernabeu el primero de sus dos conciertos en Madrid. Hoy los bares siguen abiertos, el pan...

OPA de BBVA sobre el Banco Sabadell

Yo no tengo ningún interés ni directo ni indirecto en que esta OPA de BBVA sobre el Banco Sabadell salga adelante o fracase pero...

El Real Madrid de Joselu llega a la final

Cómo me emocioné anoche al ver a Joselu con la cara hundida en el césped del Bernabéu llorando bloqueado por los nervios después de...

Nadal se despide hasta siempre de Madrid

La retirada de Nadal no es solo el final de una carrera deportiva excepcional, es el cierre de un capítulo vital para el tenis...

¿Qué ciudades europeas preferimos los europeos?

A los europeos nos encanta Europa. Movernos por nuestro propio continente nos permite la sensación de estar en tierra extraña, escuchando idiomas que no...

Mauricio y Los Vicios en los 41 Premios de Rock Villa de Madrid

Me inscribí hace unos días y acabo de comprobar que todo está en regla en mi participación en la cuadragésimo primera (a ver cuántos...
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Trozos de pollo dorado con dientes de ajo y laurel en una cazuela de barro.
Ocio y cultura

Pollo al ajillo

Mauricio Luque - 0
El pollo al ajillo se reconoce antes de llegar a la mesa: ajo dorado, un fondo de vino reducido y trozos de carne que...
Pollo en salsa amarilla de almendras y azafrán con huevo cocido picado.
Ocio y cultura

Pollo en pepitoria

Mauricio Luque - 0
La pepitoria convierte una cazuela de pollo en un plato de salsa delicada y generosa. La almendra aporta cuerpo, la yema cocida ayuda a...
Pollo en salsa de tomate con tiras de pimiento rojo y verde y dados de jamón.
Ocio y cultura

Pollo al chilindrón

Mauricio Luque - 0
Un buen chilindrón deja ver los pimientos y huele a sofrito bien trabajado. El pollo se cocina rodeado de tomate, cebolla y jamón hasta...
Contramuslos de pollo con champiñones y setas de ostra en un plato azul gris.
Ocio y cultura

Pollo con setas

Mauricio Luque - 0
El pollo con setas tiene una salsa de aspecto discreto y mucho sabor. La cebolla aporta dulzor, el caldo recoge los jugos del pollo...
Pollo dorado con rodajas de zanahoria y cebolla en salsa ámbar.
Ocio y cultura

Pollo a la cerveza

Mauricio Luque - 0
La cerveza puede dar una salsa redonda y aromática al pollo, pero conviene elegirla pensando en la cazuela. Una rubia suave se integra con...