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miércoles, 20 agosto 2025

Platos de la cocina japonesa

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Korokke

Las korokke son la versión japonesa de las croquetas, un plato inspirado en las croquetas francesas, pero adaptado al paladar japonés con ingredientes y...

Okonomiyaki

El okonomiyaki, una especialidad popular en la gastronomía japonesa, es un plato tradicional que combina una mezcla de ingredientes básicos con un toque de...

La cocina Nikkei

La historia de la inmigración japonesa en Perú se remonta a finales del siglo XIX, cuando el primer grupo significativo de japoneses llegó en...

Receta de karaage

El karaage es uno de esos platos japoneses que captura la esencia de la cocina sencilla pero exquisita de este país. Se trata de...

Receta de sumashijiru

La cocina japonesa es famosa por su delicadeza y el énfasis en la calidad de los ingredientes y su presentación. Un ejemplo deliciosa y...

Receta de nikuman (panecillos rellenos al vapor)

Los nikuman son unos suculentos panecillos al vapor rellenos de carne que se encuentran comúnmente en las calles de Japón, ideales para un tentempié...

Edamame, la tapa japonesa

El edamame es un plato consistente en vainas de soja jóvenes que se cosechan antes de que maduren completamente. Este ingrediente, de color verde...

Katsudon, contundencia japonesa

El katsudon es un plato que encapsula la esencia de la cocina japonesa, combinando sabores ricos y texturas contrastantes en una armoniosa presentación. Este...

Mochi

Si ya te ha llegado a tu casa alguien con unas bolas blanquecinas que te dicen que es comida japonesa y has llegado hasta...

Ramen

El ramen, ese caldo embriagador y complejo de la gastronomía japonesa, ha conquistado paladares a nivel mundial, y España no es la excepción. Su...
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Como ya contaba en el artículo sobre el streaming que te he enlazado antes, Netflix cada vez más se parece a una cadena de televisión normal y ahora su máximo esfuerzo está orientado a captar anunciantes, es decir, a robar anunciantes a las cadenas tradicionales de televisión. Ya dejan de ser un método complementario para consumir el producto y directamente se convierten en competidor de las cadenas de toda la vida. Es irónico que los que llegaron para cambiar el modelo audiovisual, acaben siendo devorados por la industria y asumiendo un modelo idéntico al que criticaron para introducirse en el mercado.
Ocio y cultura

Netflix vuelve a subir los precios

Mauricio Luque - 0
Por si alguien dudaba de que el coste de la vida está subiendo a una velocidad muchísimo mayor que los salarios, el totem del...
Joven pintándose la cara en un vídeo humorístico con tres millones de reproducciones en Twitter
Ciencia y tecnología

Cambios en el algoritmo de Twitter

Mauricio Luque - 0
El algoritmo de la red social de Elon Musk ha cambiado para dar más énfasis a lo viral En los últimas semanas —principalmente desde el...
Gonzalo es mejor que Mbappé
Deportes

Gonzalo es mejor que Mbappé

Mauricio Luque - 0
Ayer pude ver en un horario decente cómo el Real Madrid venció a la Juventus en el Mundial de Clubes 2025 con un cabezazo...
Cerveza e inflación
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Beneficios de mentirijilla

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Los resultados de Mahou y la gran mentira económica: beneficios inflados en una España con inflación estructural No deja de tener gracia –o tragedia, según...
Bolaños, el peor síntoma de Españazuela
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Bolaños, el peor síntoma de Españazuela

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El procesamiento de Bolaños y sus declaraciones posteriores muestran que Pedro Sánchez nos lleva hacia una república bolivariana Los paralelismos son tan incómodos como evidentes....

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