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Ha llegado la hora de matar al podcast

Llevo tiempo viendo cómo se ha normalizado que llamemos eso (la serie de episodios de audio que escuchas cuando te apetece) con una palabra...
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Hamburguesa de ternera dorada con lechuga, rodajas de tomate y aros de cebolla en pan tierno.
Ocio y cultura

Hamburguesa clásica de ternera

Mauricio Luque - 0
Una hamburguesa clásica de ternera se juega casi todo en tres detalles: la carne, el tostado del pan y el agua que aportan las...
Hamburguesa de ternera con cheddar fundido, pepinillos y mostaza en pan con sésamo.
Ocio y cultura

Hamburguesa de ternera y cheddar

Mauricio Luque - 0
El cheddar fundido y el pepinillo tienen trabajos distintos dentro de una hamburguesa. El primero aporta una capa cremosa y un sabor lácteo marcado,...
Hamburguesa de cerdo ibérico con tiras de pimiento rojo asado y queso curado en pan rústico.
Ocio y cultura

Hamburguesa de cerdo ibérico

Mauricio Luque - 0
El cerdo ibérico permite preparar una hamburguesa con un sabor profundo sin recurrir a una larga colección de condimentos. Aquí se acompaña de pimiento...
Filete de pollo empanado y dorado con lechuga y salsa de yogur en pan de hamburguesa.
Ocio y cultura

Hamburguesa de pollo crujiente

Mauricio Luque - 0
La gracia de una hamburguesa de pollo crujiente está en que la cobertura se rompa ligeramente al morder y deje paso a una carne...
Hamburguesa de pavo con gajos de manzana salteada y mostaza antigua en pan tierno.
Ocio y cultura

Hamburguesa de pavo y manzana

Mauricio Luque - 0
La manzana puede hacer algo más interesante dentro de una hamburguesa que decorar el plato. Rallada en una cantidad moderada aporta humedad a la...