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lunes, 3 noviembre 2025

wasabi

Sashimi vs sushi

La verdad es que uno de los principales problemas que tenemos los españoles ahora de enfrentarnos a la gastronomía japonesa es que todo nos...

Wasabi, el picante japonés

La primera vez que escuché la palabra wasabi y fue en la película Cars 2 cuando Mate, el amigo tontorrón pero buena persona de...

Ingredientes de la cocina japonesa

Se entiende que en España la cocina japonesa sea cosa de restaurantes porque estos ingredientes que te pongo aquí abajo es difícil encontrarlos en...

Diccionario de comida japonesa

Los restaurantes japoneses se multiplican por toda España. Si no has caído ya, antes o después te verás sentado en una mesa llena de...
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Jaguar Land Rover: brecha digital pagada por los contribuyentes

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Aunque parezca que nos estamos acostumbrando a ver sucesos como este constantemente, el golpe recibido por Jaguar Land Rover va todavía un poco más...

El talón de Aquiles de Rusia

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Las refinerías y puertos están resultando ser el punto más frágil por el que se rompe la cadena rusa Desde febrero de 2024 vengo siguiendo...

¿Los datos son el nuevo petróleo?

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Cada vez que oigo la frase “los datos son el nuevo petróleo” me chirría el cerebro porque observo justo lo contrario: mientras el crudo...

Chus Mateo, nuevo seleccionador nacional de baloncesto

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La renta disponible se encoge

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El dato incómodo es tozudo: la renta real disponible de los hogares españoles apenas ha avanzado desde 2010, mientras en la UE ha subido...