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El que hoy no diga «terrorista», «musulmán» o «atentado», ese es el traidor.

Al ver las imágenes del atentado terrorista cometido por un musulmán en la ciudad alemana de Magdeburgo, inmediatamente me han venido a la cabeza...

Los cuarenta euros de Begoña Gómez

Hoy se ha sabido que Begoña Gómez ha entregado al juez una lista con once cuenta bancarias que tienen un saldo entre todas ellas...

Desmadre de datos personales

En esta semana han coincidido dos noticias que me han puesto a cavilar sobre el desmadre que vivimos con los datos personales y la...

Irene Montero es la izquierda española

En estos días Irene Montero ha vuelto a estar de actualidad porque la han fichado para un programa de televisión del que, por cierto,...

¿Qué es la antimateria y cómo es posible estudiarla?

Antes que nada, déjame felicitarte por estar leyendo este artículo: perteneces a la élite pensante que no se conforma con saber si Mbappé mete...

¿A quién beneficia la situación en Siria?

Quienes seguimos la actualidad internacional estamos ahora divididos entre los acontecimientos que están ocurriendo en Georgia, la guerra de Ucrania, los choques regionales en...

¿Qué son los transgénicos y cuáles son sus beneficios y riesgos?

Antes de leer este artículo, por favor, despójate de prejuicios medievalistas y date cuenta de que, por ejemplo, lo estás leyendo a través de...

Empiezan los problemas para Bluesky

La llegada de ElonMusk a Twitter ha cambiado totalmente el panorama de las redes sociales a nivel global. Hasta 2022, las redes sociales eran...

La denuncia falsa de Errejón

No puedo negar que ver a Íñigo Errejón alegar que la denuncia por agresión sexual de la actriz Elisa Mouliaá es falsa me saca...

Por qué The Guardian abandona Twitter

El periódico británico The Guardian acaba de anunciar que va a dejar de publicar mensajes en sus cuentas de Twitter porque considera que ahora...
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Dos mitades de berenjena rellenas de pimiento, calabacín y tomate, con queso gratinado en un plato blanco.
Ocio y cultura

Berenjenas rellenas de verduras

Mauricio Luque - 0
Una berenjena bien asada tiene la pulpa suave y una piel que puede sostener un relleno sin resultar correosa. Esa es la base de...
Dos mitades de calabacín rellenas de quinoa, zanahoria y nueces sobre un plato azul verdoso.
Ocio y cultura

Calabacines rellenos de quinoa

Mauricio Luque - 0
La quinoa, la zanahoria y las nueces dan a estos calabacines un relleno suelto, con pequeños contrastes de textura. La pulpa que se retira...
Dos mitades de pimiento rojo asado rellenas de arroz, lentejas y tomate en una fuente de cerámica.
Ocio y cultura

Pimientos rellenos de arroz y lentejas

Mauricio Luque - 0
El pimiento rojo se vuelve dulce al asarse y ofrece un recipiente natural para un relleno de arroz, lentejas y tomate. La combinación queda...
Cuenco de garbanzos y espinacas en salsa anaranjada de tomate, curry y leche de coco.
Ocio y cultura

Curry de garbanzos y espinacas

Mauricio Luque - 0
Los garbanzos quedan envueltos en una salsa de tomate y leche de coco que se prepara en una sola cazuela. Las espinacas entran al...
Cazuela de alubias rojas y dados de calabaza con pimiento y salsa espesa de tomate.
Ocio y cultura

Chili de alubias y calabaza

Mauricio Luque - 0
Este chili combina alubias rojas con dados de calabaza en una salsa de tomate espesa. El comino, el pimentón y una pequeña cantidad de...