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miércoles, 15 mayo 2024

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Receta de tofu katsu

El tofu katsu es una versión vegetariana del clásico plato japonés katsu, que generalmente se prepara con carne. Esta receta transforma el humilde tofu...

Receta de miso shiru

Receta de miso shiru para cuatro personas La sopa de miso, conocida en Japón como miso shiru, es un plato emblemático de la cocina oriental,...

Receta de renkon no kinpira

Un acompañamiento japonés crujiente y sabroso El renkon no kinpira es un plato japonés que combina la textura única del renkon, o raíz de loto,...

Recetas japonesas

Aquí tienes la lista por orden alfabético de las recetas japonesas que he añadido hasta ahora como parte de la Guía de la cocina...

Renkon, raíz de loto

De pequeño me imaginaba que los chinos y los japoneses vivían todos al borde de la jungla en casitas junto a estanques llenos de...

Panko, el pan rallado japonés

Japón está tan lejos y es todo tan distinto que hasta cosas tan sencillas como el pan rallado son diferentes allí. Uno de los...

Sashimi vs sushi

La verdad es que uno de los principales problemas que tenemos los españoles ahora de enfrentarnos a la gastronomía japonesa es que todo nos...

Wasabi, el picante japonés

La primera vez que escuché la palabra wasabi y fue en la película Cars 2 cuando Mate, el amigo tontorrón pero buena persona de...

Mochi

Si ya te ha llegado a tu casa alguien con unas bolas blanquecinas que te dicen que es comida japonesa y has llegado hasta...

Miso

En el vasto universo de la cocina oriental, el miso se presenta como uno de sus ingredientes más emblemáticos y ricos en historia. Originario...
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El aumento masivo del dinero circulante sin un aumento de la producción se traduce, obviamente, en un aumento de precios, en inflación, que es la manera tradicional en la que los partidos de izquierda han empobrecido siempre a las naciones que han tenido la desgraciada ocurrencia de ponerlos a gobernar.
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La inflación peronista se enquista en España

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La inflación en España ha experimentado un preocupante ascenso en los últimos meses, alcanzando el 3,3% en abril de 2024. Esta subida, impulsada principalmente...
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¿Por qué a nadie le importa la Ley de presupuestos?

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La reciente adquisición de acciones de Telefónica por parte del Gobierno español a través de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) plantea serias...
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París: el Museo de Historia Natural

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El Museo de Historia Natural de París, conocido oficialmente como el Muséum national d'Histoire naturelle, es una de las instituciones científicas más antiguas y...
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