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Relatos cortos: El almacén de Tablate

El almacén de Tablate La brisa de un viernes por la tarde acompañaba el entusiasmo de cuatro amigos que dejaban atrás las calles de Granada...

Relatos cortos: La paz de la Alpujarra

La paz de la Alpujarra Era una mañana de septiembre cuando Daniel y Clara decidieron dejar atrás la vida ajetreada de la ciudad para embarcarse...

Marihuana en Granada

Como todos los meses, la Guardia Civil ha distribuido una nota de prensa en la que relata que una de sus operaciones, esta vez...
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Berenjenas rellenas de verduras

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Una berenjena bien asada tiene la pulpa suave y una piel que puede sostener un relleno sin resultar correosa. Esa es la base de...

Calabacines rellenos de quinoa

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La quinoa, la zanahoria y las nueces dan a estos calabacines un relleno suelto, con pequeños contrastes de textura. La pulpa que se retira...

Pimientos rellenos de arroz y lentejas

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El pimiento rojo se vuelve dulce al asarse y ofrece un recipiente natural para un relleno de arroz, lentejas y tomate. La combinación queda...

Curry de garbanzos y espinacas

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Los garbanzos quedan envueltos en una salsa de tomate y leche de coco que se prepara en una sola cazuela. Las espinacas entran al...

Chili de alubias y calabaza

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Este chili combina alubias rojas con dados de calabaza en una salsa de tomate espesa. El comino, el pimentón y una pequeña cantidad de...