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LibreOffice

LibreOffice: La oficina abierta a todos Llevo usando LibreOffice toda la vida. Empecé con OpenOffice hace tantos años que ya ni me acuerdo y desde...

OBS Studio

Yo utilizo OBS Studio todos los días; de hecho en cuanto termine de escribir este post me voy a poner a grabar otro video...

GIMP, el manipulador

Cuando se habla de tratamiento de imágenes, a todo el mundo le viene a la cabeza Photoshop. El programa de Adobe ha conseguido convertirse...

VLC: obligatorio

Yo uso VLC todos los días, sobre todo para escuchar música y ver vídeos en el ordenador pero también lo tengo instalado en el...

Licencias de software de código abierto

El concepto de software de código abierto se refiere a aquel software cuyo código fuente está disponible para que cualquier persona lo estudie, modifique...

Ventajas del software open source

El software de código abierto se ha convertido en una piedra angular de la tecnología moderna, impulsando desde pequeñas startups hasta gigantes tecnológicos. Su...

Simplenote: tomar notas es simple

Yo creo que a estas alturas de la película todos tenemos más o menos claro que el móvil ha llegado para quedarse y que...
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Berenjenas rellenas de verduras

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Una berenjena bien asada tiene la pulpa suave y una piel que puede sostener un relleno sin resultar correosa. Esa es la base de...

Calabacines rellenos de quinoa

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La quinoa, la zanahoria y las nueces dan a estos calabacines un relleno suelto, con pequeños contrastes de textura. La pulpa que se retira...

Pimientos rellenos de arroz y lentejas

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El pimiento rojo se vuelve dulce al asarse y ofrece un recipiente natural para un relleno de arroz, lentejas y tomate. La combinación queda...

Curry de garbanzos y espinacas

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Los garbanzos quedan envueltos en una salsa de tomate y leche de coco que se prepara en una sola cazuela. Las espinacas entran al...

Chili de alubias y calabaza

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Este chili combina alubias rojas con dados de calabaza en una salsa de tomate espesa. El comino, el pimentón y una pequeña cantidad de...