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Guía de Eslovaquia para españoles

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Guía de Irlanda para españoles

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Guía de Dinamarca para españoles

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Guía de Croacia para españoles

Antes que nada felicitarte porque si estás leyendo esto es que te has planteado viajar a Croacia y te aseguro que es una experiencia...

Notre Dame, puro París

He tenido la suerte de estar dos veces en la catedral de Notre Dame de París antes del incendio y cuando vi por televisión...

Antequera: guía para echar un buen día

Ayer estuvimos en Antequera con unos amigos. Este maldito invierno sin lluvia está dejando muchos días soleados para salir, bien a pasear y hacer...

Vilarxubín, tierra de trasnos

Vilarxubín para mí es uno de esos sitios a los que estaría bien ir pero estoy casi seguro de que, salvo que me toque...

Afrodisias, ruinas romanas para los muy viajeros

En España tenemos un montón de monumentos romanos muy visitables. Si no te apetece moverte mucho, en el mismo centro de Málaga o de...

Paseo de un día por Málaga

Málaga, situada en el sur de España, es una de las ciudades más antiguas del mundo con una historia que se remonta a casi...
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Tortilla de berenjena con una porción cortada que muestra la pulpa tierna y algunos trozos de piel morada.
Ocio y cultura

Tortilla de berenjena

Mauricio Luque - 0
La berenjena ofrece una tortilla de interior suave y sabor profundo, especialmente cuando se cocina con cebolla hasta perder su textura esponjosa. El principal...
Tortilla dorada con una cuña retirada que muestra las láminas de patata y la cebolla dentro del huevo cuajado.
Ocio y cultura

Tortilla de patatas con cebolla

Mauricio Luque - 0
Una tortilla de patatas con cebolla empieza a resolverse mucho antes de batir los huevos. La patata debe quedar tierna y la cebolla necesita...
Tortilla de patatas sin cebolla con una porción separada sobre un plato blanco de borde azul.
Ocio y cultura

Tortilla de patatas

Mauricio Luque - 0
La tortilla de patatas concentra toda la atención en la patata, el huevo y el aceite. Conviene cuidar especialmente la cocción del tubérculo: debe...
Tortilla de calabacín cortada que muestra las medias lunas con piel verde dentro del huevo cuajado.
Ocio y cultura

Tortilla de calabacín

Mauricio Luque - 0
El calabacín permite preparar una tortilla suave y bastante distinta de la clásica de patatas. Su pulpa se ablanda con facilidad y la piel...
Tortilla de espinacas con una cuña separada y las hojas verdes repartidas en el interior.
Ocio y cultura

Tortilla de espinacas

Mauricio Luque - 0
Una tortilla de espinacas bien hecha tiene un sabor vegetal claro y un interior uniforme, sin bolsas de agua ni madejas de hojas difíciles...