Irlanda

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Kinsale: gastronomía y mar

Kinsale, un encantador pueblo costero en el condado de Cork, es ampliamente reconocido como la capital gastronómica de Irlanda. Con su vibrante escena culinaria,...

Cobh: último puerto del Titanic

Cobh, un pequeño puerto en el condado de Cork, es uno de los lugares más cargados de historia en Irlanda, conocido especialmente por ser...

Cork: la segunda ciudad de Irlanda

Cork, situada en el suroeste de Irlanda, es reconocida como la segunda ciudad más grande del país y una de las más vibrantes y...

Armagh: la ciudad de San Patricio

Armagh, situada en el corazón de Irlanda del Norte, es conocida como la ciudad de San Patricio y ostenta el título de centro espiritual...

El condado de Down: montañas y mar

El condado de Down, en Irlanda del Norte, es un lugar donde las montañas se encuentran con el mar, creando un paisaje de contrastes...

Fermanagh: lagos y cuevas

El condado de Fermanagh, en el oeste de Irlanda del Norte, es un rincón repleto de naturaleza y paisajes acuáticos que lo convierten en...

El condado de Antrim: paisajes y castillos

El condado de Antrim, en Irlanda del Norte, alberga algunos de los paisajes más espectaculares y emblemáticos de la isla. Desde imponentes acantilados que...

Derry/Londonderry: murallas y cultura

Derry/Londonderry, situada en la frontera entre Irlanda del Norte y la República de Irlanda, es una de las ciudades más antiguas y culturalmente ricas...

La Calzada del Gigante: maravilla natural

La Calzada del Gigante, en el condado de Antrim, Irlanda del Norte, es uno de los paisajes naturales más impresionantes y enigmáticos del mundo....

Belfast: una ciudad llena de historia

Belfast, la capital de Irlanda del Norte, es una ciudad con una historia profunda y compleja que se refleja en sus calles, sus edificios...
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Dos mitades de berenjena rellenas de pimiento, calabacín y tomate, con queso gratinado en un plato blanco.
Ocio y cultura

Berenjenas rellenas de verduras

Mauricio Luque - 0
Una berenjena bien asada tiene la pulpa suave y una piel que puede sostener un relleno sin resultar correosa. Esa es la base de...
Dos mitades de calabacín rellenas de quinoa, zanahoria y nueces sobre un plato azul verdoso.
Ocio y cultura

Calabacines rellenos de quinoa

Mauricio Luque - 0
La quinoa, la zanahoria y las nueces dan a estos calabacines un relleno suelto, con pequeños contrastes de textura. La pulpa que se retira...
Dos mitades de pimiento rojo asado rellenas de arroz, lentejas y tomate en una fuente de cerámica.
Ocio y cultura

Pimientos rellenos de arroz y lentejas

Mauricio Luque - 0
El pimiento rojo se vuelve dulce al asarse y ofrece un recipiente natural para un relleno de arroz, lentejas y tomate. La combinación queda...
Cuenco de garbanzos y espinacas en salsa anaranjada de tomate, curry y leche de coco.
Ocio y cultura

Curry de garbanzos y espinacas

Mauricio Luque - 0
Los garbanzos quedan envueltos en una salsa de tomate y leche de coco que se prepara en una sola cazuela. Las espinacas entran al...
Cazuela de alubias rojas y dados de calabaza con pimiento y salsa espesa de tomate.
Ocio y cultura

Chili de alubias y calabaza

Mauricio Luque - 0
Este chili combina alubias rojas con dados de calabaza en una salsa de tomate espesa. El comino, el pimentón y una pequeña cantidad de...