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Receta de mochis de chocolate

Mochis de chocolate: un dulce bocado oriental Los mochis, esa pequeña joya de la repostería japonesa, encuentran en el chocolate un aliado perfecto para los...

Mochi

Si ya te ha llegado a tu casa alguien con unas bolas blanquecinas que te dicen que es comida japonesa y has llegado hasta...

Ingredientes de la cocina japonesa

Se entiende que en España la cocina japonesa sea cosa de restaurantes porque estos ingredientes que te pongo aquí abajo es difícil encontrarlos en...

Platos de la comida japonesa

Leer la carta de un restaurante japonés, sobre todo las primeras doscientas veces, es un reto a la honestidad intelectual del comensal. La mayoría...

Diccionario de comida japonesa

Los restaurantes japoneses se multiplican por toda España. Si no has caído ya, antes o después te verás sentado en una mesa llena de...
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Pintxo de salmón y huevo

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El salmón ahumado y el huevo cocido forman un pintxo suave, vistoso y fácil de preparar con pocos ingredientes. El pescado aporta sabor y...

Pintxo de txaka

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El pintxo de txaka convierte unos ingredientes corrientes en un bocado cremoso y fácil de repartir. El relleno reúne surimi picado, huevo cocido y...

Pintxo de anchoa y crema de queso

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Una anchoa de buena textura y una capa de queso crema bastan para preparar un pintxo con bastante personalidad. El pescado aporta intensidad y...

Pintxo de morcilla y piquillo

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La morcilla y el piquillo forman un pintxo de sabor intenso que agradece una preparación sencilla. Una rodaja dorada, una tira de pimiento y...

Pintxo de champiñón y gamba

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Un champiñón dorado y una gamba recién cocinada pueden formar un pintxo muy sabroso sin recurrir a una salsa pesada. El pan recoge unas...