quiebras empresariales

Relatos cortos: El Matadero de Villanueva

El matadero de Villanueva Era su primer día en el matadero de Villanueva, un sitio que, según murmuraban en el pueblo, estaba maldito por almas...

Empieza la oleada de quiebras empresariales

Los que pensaban que gastar dinero a mansalva no tendría consecuencias o quienes defendían que subir el salario mínimo solo podía favorecer el empleo...
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Berenjenas rellenas de verduras

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Una berenjena bien asada tiene la pulpa suave y una piel que puede sostener un relleno sin resultar correosa. Esa es la base de...

Calabacines rellenos de quinoa

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La quinoa, la zanahoria y las nueces dan a estos calabacines un relleno suelto, con pequeños contrastes de textura. La pulpa que se retira...

Pimientos rellenos de arroz y lentejas

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El pimiento rojo se vuelve dulce al asarse y ofrece un recipiente natural para un relleno de arroz, lentejas y tomate. La combinación queda...

Curry de garbanzos y espinacas

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Los garbanzos quedan envueltos en una salsa de tomate y leche de coco que se prepara en una sola cazuela. Las espinacas entran al...

Chili de alubias y calabaza

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Este chili combina alubias rojas con dados de calabaza en una salsa de tomate espesa. El comino, el pimentón y una pequeña cantidad de...