Mauricio Luque

Trabajo en temas de tecnología relacionados con Internet y los negocios online. Llevo navegando por las redes desde sus inicios, a primeros de los años noventa; incluso antes de Internet usé las BBS de FidoNet y probé suerte en Infovía.

Pan artesanal y masas madre – Utensilios y seguridad

Preparar la cocina y trabajar con seguridad Antes de tocar harina merece la pena resolver dónde vas a pesar, fermentar y enfriar el pan. Una...

Pan artesanal y masas madre – Ingredientes y proceso

Entender el pan: ingredientes y etapas Hacer pan consiste en coordinar una mezcla, una fermentación y una cocción. Ninguna de esas partes exige una cocina...

Pan artesanal y masas madre

Aprende a hacer tu pan en casa Hacer pan en casa puede empezar con algo tan sencillo como pesar harina, agua, sal y levadura. A...

Granada con Ceuta

Ahora mismo estoy en Puerta Real en la concentración que se ha convocado para que los españoles de bien mostremos nuestro apoyo a Ceuta...

Webcam del volcán Kilauea

Nos creíamos en Granada que con nuestros terremotos nos habíamos convertido en el centro del mundo geológico y vienen los hawaianos, con sus falditas...

Wildberries ¿y ahora qué?

Si sigues más o menos de cerca la actualidad de la guerra de Ucrania te habrás enterado (como la mayoría de nosotros) de que...

Sube el tabaco: barato me parece

Me parece estupendo que suban los impuestos al tabaco, pero al mismo tiempo considero que habría que eliminar gran parte de las restricciones que...

¿De verdad que la Bolsa sigue subiendo?

Lo que estamos viendo en Wall Street en las últimas semanas no es normal porque el S&P 500 ha superado los 7.000 puntos e...

Ha llegado la hora de matar al podcast

Llevo tiempo viendo cómo se ha normalizado que llamemos eso (la serie de episodios de audio que escuchas cuando te apetece) con una palabra...

Análisis de los resultados en Extremadura

Los números hablan mejor que cualquier tertulia: el PP gana con claridad pero no logra la mayoría absoluta que buscaba y el gran beneficiado...
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