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Tesla se aprieta el cinturón

El miedo a la competencia China ha hecho temblar los cimientos de la industria automovilística occidental. La entrada masiva de coches eléctricos fabricados en...

Apple abandona el coche eléctrico

Apple ha decidido cerrar lo que ellos internamente llamaban el Proyecto Titán que era un intento de trasladar al automóvil el modelo iPhone. La...

Motores eléctricos de cubo de rueda

No me gustan los coches eléctricos y no precisamente porque no me guste toda la innovación que aportan sino porque, por un lado a...

Dacia sube porque España baja

El mercado de automóviles español está experimentando un cambio significativo en los últimos años, con una marcada división entre coches económicos y vehículos de...

El abuso de las suscripciones en los coches

La industria automotriz está experimentando una transformación radical en su modelo de negocio. Los fabricantes de automóviles ya no se limitan a vender vehículos,...

Coches y privacidad ¡menudo desastre!

La industria del automóvil está atravesando una revolución tecnológica. Los coches  eléctricos están en aumento y al mismo tiempo los fabricantes están impulsando tecnologías...

Mercedes acaba con el Clase A

La industria automotriz europea, una vez considerada la cuna de la innovación y el lujo en el mundo del automóvil, está atravesando una profunda...

BMW no ve tan claro el coche eléctrico

El fin de los automóviles de combustión se cierne sobre Europa como una espada de Damocles, y la pregunta que muchos se hacen es:...

El frio limita a los coches eléctricos

Los coches eléctricos, ese presunto futuro prometedor de la movilidad sostenible, siguen enfrentando serias limitaciones que los fabricantes y entusiastas de la tecnología se...
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Empanada cortada con lascas de caballa, pimiento rojo y tomate reducido.
Ocio y cultura

Empanada de caballa

Mauricio Luque - 0
La caballa aporta a la empanada un sabor definido que agradece el dulzor del pimiento y la acidez moderada del tomate. Es una alternativa...
Porciones de empanada de bonito con un relleno rojo de tomate reducido y cebolla.
Ocio y cultura

Empanada de bonito y tomate

Mauricio Luque - 0
La empanada de bonito y tomate tiene un relleno sencillo que exige cierta paciencia con la sartén. El tomate debe concentrarse antes de tocar...
Empanada cortada con lascas blancas de bacalao, cebolla tierna y pasas oscuras.
Ocio y cultura

Empanada de bacalao y pasas

Mauricio Luque - 0
El bacalao y las pasas forman una pareja de contrastes que funciona especialmente bien dentro de una empanada. El pescado aporta su sabor característico...
Porción de empanada de sardinas con filetes limpios, cebolla y pimiento rojo dentro de una masa dorada.
Ocio y cultura

Empanada de sardinas

Mauricio Luque - 0
La empanada de sardinas tiene un sabor más marcado que las versiones hechas con pescado en conserva. El aceite natural de las sardinas se...
Porción de empanada con mejillones anaranjados, cebolla y pimientos en un sofrito espeso.
Ocio y cultura

Empanada de mejillones

Mauricio Luque - 0
Los mejillones dan a la empanada un relleno reconocible tanto por el color como por la textura. Su carne anaranjada contrasta con la masa...