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sábado, 18 octubre 2025

recetas japonesas

Receta de tofu katsu

El tofu katsu es una versión vegetariana del clásico plato japonés katsu, que generalmente se prepara con carne. Esta receta transforma el humilde tofu...

Receta de miso shiru

Receta de miso shiru para cuatro personas La sopa de miso, conocida en Japón como miso shiru, es un plato emblemático de la cocina oriental,...

Receta de renkon no kinpira

Un acompañamiento japonés crujiente y sabroso El renkon no kinpira es un plato japonés que combina la textura única del renkon, o raíz de loto,...

Recetas japonesas

Aquí tienes la lista por orden alfabético de las recetas japonesas que he añadido hasta ahora como parte de la Guía de la cocina...

Renkon, raíz de loto

De pequeño me imaginaba que los chinos y los japoneses vivían todos al borde de la jungla en casitas junto a estanques llenos de...
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El talón de Aquiles de Rusia

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Las refinerías y puertos están resultando ser el punto más frágil por el que se rompe la cadena rusa Desde febrero de 2024 vengo siguiendo...

¿Los datos son el nuevo petróleo?

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Cada vez que oigo la frase “los datos son el nuevo petróleo” me chirría el cerebro porque observo justo lo contrario: mientras el crudo...

Chus Mateo, nuevo seleccionador nacional de baloncesto

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Chus Mateo, un seleccionador para reconstruir desde las cenizas y devolver identidad competitiva a la selección Chus Mateo llega al banquillo de España con el...

La renta disponible se encoge

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El dato incómodo es tozudo: la renta real disponible de los hogares españoles apenas ha avanzado desde 2010, mientras en la UE ha subido...

Que triste es lo del Atlético de Madrid

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Por más que se empeñen en el Atlético de Madrid en despedir en contradecir a los pronósticos, la verdad es que la mayoría de...