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Pep Vallés y Olé, el primer pelotazo del Internet español

En 1996, mientras yo andaba investigando cómo era eso de vender en Internet para distribuir en toda España mi base de datos de legislación...

Mirin: qué es y cómo utilizarlo en la cocina japonesa

El mirin aporta dulzor, aroma y brillo a muchas preparaciones japonesas. Sin embargo, dos botellas que muestran esa palabra pueden contener productos bastante distintos....

Comercio electrónico con Shopify

Ya tienes un producto propio y quieres empezar a venderlo por internet. Puede ser una pieza que fabricas, un artículo que diseñas o un...

Costura y arreglos de ropa

Una camisa pierde un botón, un pantalón queda demasiado largo o el bolsillo de una chaqueta empieza a dejar escapar las monedas. Son problemas...

Starlink y Europa

Todavía no tengo muy claro en qué ha consistido exactamente la jugarreta que Estados Unidos le ha hecho a Ucrania para presionarle en el...

Coaching personal: aclara tus prioridades y pasa a la acción

Hay épocas en las que tienes muchas cosas pendientes pero te cuesta explicar qué quieres cambiar de verdad. Puedes llenar una agenda, empezar varias...

Receta de gyudon: arroz con ternera y cebolla

El gyudon combina arroz blanco con lonchas de ternera y cebolla cocidas en un caldo dulce y salado. La carne debe quedar flexible, la...

Copywriting: aprende a escribir textos que ayudan a vender

Escribir para vender empieza mucho antes de buscar una frase ingeniosa. Necesitas saber qué ofreces, a quién puede servirle y qué información necesita esa...

Pet Rock: cómo hacerse millonario vendiendo piedras

A finales de 1975, más de un millón y medio de estadounidenses pagaron 3,95 dólares por una piedra vulgar metida en una caja de...

Power BI: de tus primeros datos a un informe de negocio

Una hoja con ventas puede contener mucha información y aun así no ayudarte a decidir qué revisar. Para convertirla en algo útil necesitas definir...
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Pollo al ajillo

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El pollo al ajillo se reconoce antes de llegar a la mesa: ajo dorado, un fondo de vino reducido y trozos de carne que...

Pollo en pepitoria

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La pepitoria convierte una cazuela de pollo en un plato de salsa delicada y generosa. La almendra aporta cuerpo, la yema cocida ayuda a...

Pollo al chilindrón

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Un buen chilindrón deja ver los pimientos y huele a sofrito bien trabajado. El pollo se cocina rodeado de tomate, cebolla y jamón hasta...

Pollo con setas

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El pollo con setas tiene una salsa de aspecto discreto y mucho sabor. La cebolla aporta dulzor, el caldo recoge los jugos del pollo...

Pollo a la cerveza

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La cerveza puede dar una salsa redonda y aromática al pollo, pero conviene elegirla pensando en la cazuela. Una rubia suave se integra con...